Пирог из слоеного теста с хурмой
О рецепте
«Казалось бы, что еще интересного можно приготовить из слоеного теста... А вот хотя этот пирог с хурмой - выходит очень необычно и невероятно вкусно! Сочетание сладкой хурмы и кислого лимонного джема - просто идеальное.»
Приготовление
-
Подготовим всё необходимое для приготовления пирога из слоеного теста с хурмой. Слоеное бездрожжевое тесто разморозим, ориентируясь по инструкции производителя. Для пирога потребуется два листа теста.
-
Хурму помоем, разрежем на половинки, затем режем на тонкие дольки. Хурма для такого пирога должна быть плотной, но не слишком жесткой.
-
Выкладываем на противень с пергаментной бумагой лист слоеного теста. Вторую часть теста нарезаем на полоски по 2 см, делаем из них бортики.
-
Выкладываем слой лимонного джема в центр, распределяем равномерно по всей поверхности до бортиков. Лимонный джем можно заменить на любой другой, но лучше выбрать ждем с кислинкой, так как хурма очень сладкая.
-
Далее выкладываем дольки хурмы. Выкладываем плотно друг за другом.
-
Края можно примять вилкой, чтобы был рифленый рисунок. Смазываем края желтком.
-
Выпекаем пирог из слоеного теста с хурмой в разогретой духовке при 200 градусах около 25-30 минут.
-
Пирог прост в приготовлении, но в то же время необычный и яркий на вкус.
-
Пирог можно подавать горячим с мороженым или взбитыми сливками.
-
