Курица в сливочном соусе со шпинатом
О рецепте
«Предлагаю приготовить нежнейшее куриное филе в сливочном соусе со шпинатом на сковороде. Рецепт достаточно простой, а результат - шикарный! Зачастую подают её в качестве дополнения к отварному рису. Чтобы блюдо получилось действительно вкусным, используйте ваши любимые приправы, а также добавьте для аромата зубчик чеснока, он придаст сливочному соусу некую пикантность.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления курицы в сливочном соусе со шпинатом на сковороде. Я использовала куриное филе, эта часть курицы, на мой взгляд, более подходящая для данного блюда. Лук очистите, шпинат и мясо промойте под холодной проточной водой.
-
Куриное филе нарежьте порционными кусочками небольшого размера. Затем посыпьте его специями и перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
-
Тем временем разогрейте растительное масло на сковороде и выложите куриные кусочки. Обжарьте их в течение 1-2 минут на сильном огне, до образования золотистой корочки. Следом выложите нарезанный полукольцами лук. Жарьте всё вместе около 5 минут на умеренном огне, периодически помешивая.
-
Когда лук станет прозрачным и более мягким, залейте содержимое сковороды сливками, выдавите через пресс зубчик чеснока и, если нужно, добавьте ещё специй. Перемешайте и тушите на медленном огне 25 минут. Если за это время жидкости станет очень мало, можно влить немного чистой воды.
-
За 5 минут до готовности добавьте в сковороду к курочке нарезанный длинными полосками шпинат.
-
Вот такая красота у нас получилась.
-
Очень вкусную, сочную курицу в сливочном соусе со шпинатом подавайте на стол в горячем виде. В качестве гарнира отлично подойдёт картофельное пюре или отварной рис.
