Жареная путассу на сковороде
О рецепте
«Для приготовления такого блюда стоит использовать свежую путассу, без видимых пятен и желтых потеков. Жарить рыбу лучше на сковороде с антипригарным покрытием, так она точно не прилипнет к ней и будет иметь красивый и золотистый цвет. Подавать к столу готовую рыбку лучше всего в горячем виде. Отменно она сочетается с соевым соусом или же бокалом вина.»
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной путассу на сковороде.
-
Прежде всего очистите рыбу, удалите внутренности, хорошо ее вымойте. Теперь обваляйте ее со всех сторон в муке.
-
На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите подготовленную рыбу.
-
Хорошо ее посолите.
-
Жарьте путассу на сковороде до красивой и аппетитной корочки с двух сторон, огонь должен быть средним.
-
Выложите жареную путассу на блюдо и сразу же подайте ее к столу.
