Салат с фунчозой и кукурузой
О рецепте
«Салаты на основе фунчозы очень вкусные и аппетитные, их можно подавать самостоятельно либо к мясным блюдам. По сути, такой салат может выступать и гарниром. Если вы любите фунчозу, тогда рецепт придется вам по душе. Любители острых вариантов салатов могут добавить немного перца чили и кинзу - отличное сочетание, но сегодня мне захотелось сделать более сдержанный вкус. Также вы можете растительное масло заменить своим любимым - горчичным, оливковым, льняным и т.д. Надеюсь, вам понравится салат, возьмите рецепт на вооружение.»
Приготовление
-
Подготовить все продукты для салата с фунчозой и кукурузой (консервированной). Заранее отварить куриное яйцо - 10 минут.
-
Фунчозу переложить в миску, залить крутым кипятком, оставить на 6-7 минут в покое, после воду слить.
-
Свежий огурец сполоснуть и нарезать тонкими полосками. Добавить огурец в миску с фунчозой.
-
Следом добавить в салат консервированную кукурузу.
-
Вареное куриное яйцо очистить и нарезать мелкими кубиками, добавить в салат.
-
Нарезать мелко любую зелень - петрушка, укроп или кинза. Добавить зелень ко всем ингредиентам. Также влить ложку масла, добавить соль и перец по вкусу.
-
Перемешать все ингредиенты и подавать салат с фунчозой и кукурузой (а также с яйцом и свежим огурцом) к столу.
-
Приятного аппетита!
