Тыква с картошкой в горшочке в духовке
О рецепте
«Овощи в таком варианте получаются по вкусу чем-то средним между тушеными и запеченными (ближе все-таки к запеченным). Нам такой вариант приготовления овощей понравился! Единственное, что таких горшочков на большую семью нужно несколько. Так сказать каждому по горшочку)))»
Приготовление
-
Для приготовления тыквы с картошкой в горшочке в духовке подготовьте необходимые продукты. Горшочек у меня объемом 800 мл.
-
Картофель и тыкву нарезаем ножом на слайсы. Также это можно сделать специальной теркой.
-
Затем режем полукольцами лук.
-
Выкладываем в горшочек первым слоем тыкву и присыпаем ее солью, перцем и карри.
-
Вторым слоем кладем картофель и также присыпаем специями с солью.
-
Третьим слоем выкладываем лук и капаем пару капель растительного масла.
-
Так выкладываем все слои, пока не заполнится весь горшочек. Последний слой должен быть тыквенный. Его также присыпаем солью с перцем и поливаем оставшимся растительным маслом. А также вливаем 10-15 мл воды (около одной столовой ложки).
-
Ставим горшочек с тыквой и картошкой в духовку на 1 час при температуре 200°С.
-
Готово! Это постное овощное блюдо можно подавать как в горшочке, так и на обычной тарелке.
