Творожная масса с орехами
О рецепте
«Домашняя творожная масса намного вкуснее и полезнее магазинной, к тому же создать её можно абсолютно с любыми добавками. Сегодня предлагаю вам любимый вариант моего мужа - с грецкими орехами. Десерт получается достаточно сытным и калорийным, но иногда побаловать себя можно. Вместо грецких орехов можно использовать фундук, миндаль, кешью и т.п., главное, немного их поджарить, чтобы ореховый вкус и аромат открылись в полном объеме.»
Приготовление
-
Подготовим все продукты для творожной массы с грецкими орехами.
-
Орехи заранее поджарим на сухой сковороде, чтобы они стали более хрустящими, для этого понадобится 2-3 минуты. После дадим им остыть.
-
Тем временем в глубокой миске соединим творог, сахарную пудру и сметану.
-
С помощью погружного блендера перетрём массу до однородного состояния. В зависимости от влажности творога количество сметаны может немного отличаться от указанного в списке, нужно ориентироваться по консистенции. Творожная масса должна получиться не густой, но и не слишком жидкой.
-
Остывшие орехи порубим ножом до образования мелкой крошки (или же воспользуемся блендером с насадкой нож-измельчитель) и добавим в творожную основу. Тщательно перемешаем.
-
Вот и всё, вкусная, а главное, полезная, творожная масса с грецкими орехами готова. Разложим её по порционным креманкам и подадим на стол.
