Булгур с индейкой и овощами в мультиварке
О рецепте
«Индейка с булгуром - отличное сочетание, а если добавить овощи - получится вкуснейшее блюдо, от которого не откажется даже самый большой привереда (проверено на домочадцах))). К тому же это всё можно приготовить в мультиварке, а как известно, каши в мультиварке получаются всегда отменными. Овощи я выбирала по своему вкусу, вы же можете увеличить их ассортимент или заменить их на своё усмотрение. В любом случае, будет вкусно!»
Приготовление
-
Итак, продукты для приготовления булгура с индейкой и овощами в мультиварке подготовим по списку ингредиентов. Овощи почистим и помоем под холодной проточной водой. Мясо также промоем и обсушим бумажным полотенцем. Заранее вскипятим в чайнике воду, чтобы не тратить время на подогрев жидкости в мультиварке.
-
Филе индейки нарежем небольшими кусочками и выложим в чашу с растительным маслом. Включим функцию "Жарка" и будем готовить, периодически помешивая, 5-7 минут.
-
Тем временем измельчим овощи. Лук нарежем полукольцами, морковь - длинными брусочками. Отправим нарезку к мясу. Будем готовить всё вместе до их мягкости, примерно 5 минут. Не забывая помешивать, чтобы ничего не пригорело.
-
Следующими в чашу мультиварки отправляем помидоры и болгарский перец. Нарезать их можно кубиками или же соломкой. Мясо с овощами солим (также можно добавить любые специи, которые вам нравятся), перемешиваем и готовим ещё 5 минут.
-
Затем поверх мяса и овощей выложим булгур. На дисплее мультиварки нажмём кнопку "Отмена".
-
Содержимое чаши зальем кипятком (в соотношении 1:2). Если нужно, добавим ещё соли. Закроем крышку и выберем режим "Рис/крупы".
-
Будем готовить булгур с индейкой и овощами в мультиварке 25 минут - до звукового сигнала. По истечению времени блюдо будет полностью готовым, булгур впитает в себя всю жидкость, но при этом останется рассыпчатым, зёрнышко в зёрнышко.
-
Содержимое чаши аккуратно перемешаем (лучше всего использовать деревянную лопатку, чтобы не повредить антипригарное покрытие) и разложим по порционным тарелкам. На стол подадим в тёплом виде.
