Медовая коврижка на кефире
О рецепте
«Медовая коврижка - вкусный и ароматный пирог, в состав которого обязательно входит мёд. Сегодня предлагаю испечь коврижку на кефире. Мёд обязательно используйте жидкий или растопите его на водяной бане. Коврижка готовится очень просто и с ней может справиться даже неопытная хозяйка.»
Приготовление
-
Возьмите ингредиенты для приготовления медовой коврижки на кефире.
-
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до пышности при помощи венчика.
-
Затем добавить жидкий мёд и соду. Взбивать, пока не растворится весь сахар.
-
Добавить в смесь кефир и взбить всё ещё раз.
-
Добавить в смесь муку и измельчённые орехи, перемешать тесто ложкой.
-
Насыпать корицу и окончательно перемешать тесто. Оно будет как сметана, плавно стекающее с ложки.
-
Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто.
-
Выпекать медовую коврижку на кефире при 170 градусах 35-40 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.
-
Когда коврижка остынет, её можно посыпать сахарной пудрой и разрезать на порционные кусочки. Подавать коврижку к чаю, кофе или с молоком.
