Свиная грудинка в мультиварке (в фольге)
О рецепте
«Свиная грудинка, запеченная в фольге в мультиварке - мегакалорийное, но очень вкусное блюдо. Приготовить такое сало не составит большого труда. Ведь нам понадобится всего лишь пару минут, чтобы помыть его и натереть специями, всё остальное сделает за нас кухонная чудо-помощница. В результате грудинка получится сочной и нежной. Перед подачей я бы рекомендовала всё же её охладить - на взгляд моих домочадцев, так вкуснее.»
Приготовление
-
Возьмите всё необходимое для приготовления свиной грудинки в мультиварке в фольге.
-
Сало тщательно помойте, поскоблите ножом, ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Затем щедро натрите его со всех сторон смесью приправ и выдавленным через пресс чесноком. Специи можно использовать разнообразные, опираясь на свои вкусовые предпочтения.
-
Замотайте свиную грудинку в двойной слой фольги, чтобы не было отверстий, через которые мог бы выливаться мясной сок.
-
Получившийся конвертик выложите в чашу мультиварки, закройте крышку и активируйте функцию "Выпечка", нажмите кнопку "Старт". Готовьте 60 минут - до звукового сигнала, затем аккуратно переверните свёрток на другую сторону и готовьте ещё 15 минут на таком же режиме. По истечению времени нажмите кнопку "Отмена", но крышку при этом не открывайте, дайте салу ещё минут 20 отлежаться в горячей чаше.
-
Свиная грудинка в мультиварке в фольге получается очень вкусной и сочной.
-
Её можно сразу же подавать на стол, но в моей семье такое блюдо любят в охлаждённом виде, поэтому я даю салу немного остыть, а затем отправляю на пару часов в холодильник и только потом нарезаю на тонкие слайсы и подаю к столу.
