Индейка с макаронами и овощами на сковороде
О рецепте
«Для семейного обеда или ужина предлагаю приготовить филе индейки с овощами и макаронами в сковороде. В этом блюде можно использовать любые макаронные изделия, сварив их отдельно в кастрюле, а затем соединив с индейкой и овощами. Блюдо совсем незаморочливое, но очень вкусное и под силу молодым хозяйкам.»
Приготовление
-
Для приготовления филе индейки с макаронами и овощами на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
Филе индейки промыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.
-
Почистить лук с морковью. Лук нарезать четверть-кольцами, морковь - кружочками или соломкой.
-
Разогреть в сковороде масло, обжарить кусочки индейки до румяной корочки.
-
В сковороду добавить овощи и обжаривать 5 минут всё вместе. Можно добавлять также болгарский перец, кабачки и баклажаны, но сейчас на них не сезон. Если у вас есть морозильные запасы, то можно их использовать для приготовления этого блюда. В сковороду добавить карри и лавровый лист, посолить и поперчить.
-
Добавить в сковороду стакан горячей воды, убавить огонь и тушить индейку с овощами 30 минут под закрытой крышкой.
-
Отдельно сварить макароны до готовности в подсоленной воде, слить с них воду.
-
Добавить готовые макароны в сковороду, перемешать с индейкой и овощами и готовить ещё 2-3 минуты.
-
Готовое блюдо из индейки с макаронами и овощами разложить в тарелки и подать к столу.
