Кролик тушеный в молоке
О рецепте
«Предлагаю приготовить тушеного кролика в молоке. Мясо получается очень нежным, сочным и ароматным. Из ароматных трав с мясом кролика лучше всего сочетаются розмарин и шалфей. Подавать с рисом, щедро полив молочным соусом.»
Приготовление
- из 7
Для приготовления тушеного кролика в молоке необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- из 7
Тушку кролика разрезать на порционные куски. Промыть и обсушить бумажным полотенцем.
- из 7
В сковороде разогреть 1 ст.л. оливкового масла. Добавить зубчик чеснока, раздавленный плоской стороной ножа, мелко порубленный розмарин и листочки шалфея.
- из 7
Выложить куски кролика, посолить и обжарить на сильном огне до золотистого цвета.
- Реклама
- из 7
Влить вино и готовить до выпаривания алкоголя.
- из 7
Влить молоко и готовить на слабом огне 50 минут.
- из 7
Тушеный кролик в молоке готов. Приятного аппетита!
