Ленивые голубцы с куриным фаршем
О рецепте
«Голубцы на моем столе очень часто, причем в разных видах и с разным фаршем. На этот раз я приготовила ленивые голубцы с куриным фаршем. Готовить лучше в толстостенной посуде или в глубокой сковороде, так как понадобится обжаривать овощи и фарш.»
Приготовление
-
Возьмите все необходимые продукты для приготовления ленивых голубцов с куриным фаршем.
-
Мясо нарежьте на куски и прокрутите через мясорубку с насадкой для среднего помола. СОВЕТ! Вкуснее и сочнее делать фарш из филе куриного бедра.
-
Овощи очистите, лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. В латку влейте растительное масло, выложите овощи и обжарьте на огне выше среднего до мягкости.
-
Добавьте томатную пасту, всыпьте рис и обжарьте около 30 секунд.
-
Добавьте фарш и обжарьте, помешивая, до полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Нашинкуйте капусту и выложите в латку, перемешайте, влейте воду. Накройте крышкой и готовьте на умеренном огне около 40 минут.
-
Вкусные, аппетитные ленивые голубцы с куриным фаршем готовы. Подавать нужно в горячем виде со сметаной или без.
