Тарталетки из лаваша в духовке
О рецепте
«С помощью этого рецепта можно с лёгкостью приготовить недорогие тарталетки для салатов на праздничный стол. Тарталетки из лаваша получаются нейтральными по вкусу и довольно прочными: они долго не размокают, если наполнить их салатом с майонезом наподобие оливье.»
Приготовление
-
Для приготовления тарталеток из лаваша в духовке подготовьте свежайший армянский лаваш.
-
С помощью кулинарных ножниц разрежьте листы лаваша на квадраты со стороной примерно 10 сантиметров.
-
Заготовки из лаваша обязательно уберите в пакет, чтобы они не высохли, пока вы работаете с первой партией.
-
Полученные заготовки выложите в формы для кексов, формируя из лаваша по 3-4 складки, чтобы заготовка лучше приняла форму.
-
Кулинарными ножницами срежьте у заготовок острые углы и засыпьте формы горохом или фасолью. Выпекайте тарталетки из лаваша в духовке, заранее разогретой до 180°С, в течение 5-7 минут.
-
Дайте тарталеткам 1-2 минуты остыть и извлеките их из форм. Горох можно повторно использовать для следующей партии тарталеток.
-
Из указанного количества лаваша у меня получилось 24 тарталетки.
-
Приятного аппетита!
