Шашлык из кальмаров
О рецепте
«Впервые приготовила шашлык из кальмара. Оказывается, это очень вкусно. Кальмар - это недорогой морепродукт, который можно легко замариновать в доступных ингредиентах, нанизать на шпажки и приготовить на открытом огне. Шашлык надо жарить на умеренном огне и не передержать. Тогда он получится очень нежным. Смотрится такой шашлычок эффектно и интересно. Можно приготовить на праздничный стол и угостить своих гостей. На мой вкус, готовый шашлык - самодостаточный, но можно дополнить любимым соусом.»
Приготовление
-
Для шашлыка из кальмаров мы берем очищенную тушку кальмара без хвостика. Чеснок почистить.
-
Кальмара нарезать неширокими полосками.
-
В миске смешать масло, соевый соус и лимонный сок, тертый чеснок и черный молотый перец.
-
Сложить кальмаров, перемешать. И оставить минут на 20-30.
-
Нанизать кальмаров на шпажки гармошкой.
-
Жарить шашлык из кальмаров на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны.
-
Как кальмар побелеет и немного подрумянится - шашлык готов.
-
Приятного аппетита.
