Шашлык из кальмаров
О рецепте
«Впервые приготовила шашлык из кальмара. Оказывается, это очень вкусно. Кальмар - это недорогой морепродукт, который можно легко замариновать в доступных ингредиентах, нанизать на шпажки и приготовить на открытом огне. Шашлык надо жарить на умеренном огне и не передержать. Тогда он получится очень нежным. Смотрится такой шашлычок эффектно и интересно. Можно приготовить на праздничный стол и угостить своих гостей. На мой вкус, готовый шашлык - самодостаточный, но можно дополнить любимым соусом.»
Приготовление
- из 8
Для шашлыка из кальмаров мы берем очищенную тушку кальмара без хвостика. Чеснок почистить.
- из 8
Кальмара нарезать неширокими полосками.
- из 8
В миске смешать масло, соевый соус и лимонный сок, тертый чеснок и черный молотый перец.
- из 8
Сложить кальмаров, перемешать. И оставить минут на 20-30.
- Реклама
- из 8
Нанизать кальмаров на шпажки гармошкой.
- из 8
Жарить шашлык из кальмаров на умеренном огне по 2 минуты с каждой стороны.
- из 8
Как кальмар побелеет и немного подрумянится - шашлык готов.
- из 8
Приятного аппетита.
