Салат с киноа и тунцом консервированным
О рецепте
«Салат с киноа и тунцом получается достаточно сытным, а свежие помидоры и хрустящий лист салата добавляют сочности. Во время варки киноа нужно следить за количеством воды. Рекомендуется брать две части воды на одну часть крупы. Однако ближе к концу варки может понадобиться еще вода, иначе киноа получится слишком вязкой.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для салата с киноа и консервированным тунцом. Сразу же поставьте вариться киноа, предварительно промыв ее до прозрачной воды. Это поможет избавиться от возможной горечи. Время варки - примерно 25 минут на тихом огне, периодически помешивая. В конце варки подсолите.
-
Листья салата помойте и обсушите, затем порвите руками - так кусочки будут ложиться в салатник более пышно.
-
Помидоры черри помойте и разрежьте на половинки. Если овощи крупные - то на четвертинки. Можно подобрать помидоры разных цветов, чтобы блюдо получилось более ярким.
-
Достаньте из баночки кусочки тунца, разомните вилкой и переложите в миску.
-
Когда киноа сварится, дайте ей чуть остыть, после чего переложите 3-4 ст.л. в салатник. Количество всех ингредиентов должно быть примерно одинаковым.
-
Слегка подсолите салат, добавьте специи по вкусу, заправьте оливковым маслом и перемешайте.
-
Салат с киноа и консервированным тунцом и помидорами черри готов и его можно подавать сразу. Дополнительно порции можно украсить свежей зеленью.
-
Приятного аппетита!
