Каша из киноа на воде
О рецепте
«Киноа - отличный продукт для вегетарианцев, поскольку он содержит много минералов и витаминов, таких как цинк, калий, фосфор, кальций. Содержит растительный белок, в киноа совсем нет глютена и много клетчатки. Киноа - отличный гарнир ко многим блюдам, а также элемент полезных овощных салатов. Ну, и сама каша из киноа, даже просто на воде - очень вкусная! И варить её просто!»
Приготовление
-
Подготовим продукты для варки каши из киноа на воде.
-
Крупу киноа промываем под проточной водой в сите.
-
Перекладываем крупу в кастрюльку. Вливаем воду. Какое бы количество крупы вы ни взяли, воды нужно брать ровно в два раза больше, т.е. в пропорции 1:2.
-
Добавляем соль.
-
Ставим кастрюльку на огонь и дадим воде закипеть, снимем образовавшуюся сверху пенку.
-
Делаем слабый огонь и готовим кашу минут 15 - до полного выпаривания жидкости. Вот такая каша у нас получится.
-
Затем отключаем огонь, накрываем кастрюльку с кашей крышкой и даем каше "дойти" под крышкой еще минут 5-6.
-
Каша из киноа на воде готова!
