Крабовые палочки, фаршированные сыром и огурцом
О рецепте
«Я очень люблю фаршировать крабовые палочки, но в этот раз мне с ними не везло, так как они у меня не разворачивались. Для этого рецепта нужно использовать только охлаждённые крабовые палочки, и то не всякая фирма может оказаться удачной. Изначально я купила уже проверенные ранее палочки, но они вдруг не развернулись. Только на четвёртой упаковке от разных производителей мне повезло. Так что если у вас нет проверенной компании, придётся действовать методом тыка. Этот вариант фарширования палочек мне очень хотелось попробовать, и могу его смело вам рекомендовать в качестве закуски на праздничный стол. Огурец обязательно нужно нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки, иначе вы не сможете завернуть палочки.»
Приготовление
-
Для приготовления крабовых палочек, фаршированных сыром и огурцом, подготовить из списка необходимые ингредиенты.
-
С крабовых палочек снять плёнки, каждую палочку аккуратно развернуть. Огурец отрезать по длине палочек и с помощью овощечистки нарезать тонкими слайсами.
-
В тарелку выложить творожный сыр, добавить измельчённый укроп и перец, перемешать. Соль добавить по вкусу, так как сыр может изначально быть солёным.
-
Намазать сырную массу на внутреннюю сторону крабовых палочек. Сверху выложить слайсы огурца так, чтобы с краёв осталось немного места для того, чтобы палочки склеились и не разворачивались.
-
Аккуратно завернуть все палочки. В таком виде крабовые палочки, фаршированные сыром и огурцом, уже можно подавать к столу.
-
Более празднично будет разрезать палочки пополам, украсить зеленью и кусочками огурцов, нанизать на шпажки.
