Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом
О рецепте
«Оливье с яблоком и свежим огурцом я готовлю не впервые, оно очень нравится моей семье своим не совсем обычным фруктовым привкусом. Все остальные ингредиенты можно оставить без изменения, а можно продолжать экспериментировать, используя мясо или копчености вместо колбасы, маринованные или соленые огурцы. Яблоки можно взять сладкие или кисло-сладкие. Майонез для заправки лучше используйте высокой или средней жирности.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для почти классического салата Оливье с яблоком и свежим огурцом, заранее сварите картофель и морковь в кожуре. Яйца сварите вкрутую и остудите.
-
Очищенные морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками, положите в глубокую миску.
-
Соленый и свежий огурцы также нужно нарезать кубиками и переложить в салатник.
-
Сосиски (колбасу) нужно очистить от оболочки и нарезать небольшими кубиками, после переложить к остальным продуктам.
-
Вареные яйца нужно почистить и мелко нарубить, положить в миску.
-
Очищенное яблоко нужно нарезать кубиками, удалив при этом сердцевину, и переложить фрукт в миску.
-
С помощью консервного ножа нужно открыть баночку с зеленым горошком, слить жидкость и нужное количество переложить в миску.
-
Теперь можно подсолить салат, заправить майонезом и аккуратно перемешать.
-
Салат Оливье с яблоком и свежим огурцом готов. Можно выложить его на тарелку с помощью специальной формы, украсить зеленью и подать.
-
Приятного аппетита!
