Индейка с брокколи и сыром в духовке
О рецепте
«Блюдо получается достаточно низкокалорийным и готовится просто - идеальный вариант для легкого ужина. Чтобы получить более сытную трапезу, можно подать индейку с брокколи вместе с гарниром. Так как время приготовления капусты и мяса разное, нужно будет сначала запечь мясо почти до готовности, а брокколи - бланшировать в подсоленной воде. После нужно довести оба ингредиента до полной готовности, щедро присыпав тертым сыром.»
Приготовление
-
Возьмите все ингредиенты для приготовления индейки с брокколи и сыром в духовке. Помойте и обсушите мясо. Брокколи также помойте или просто достаньте мерзлые соцветия из морозилки. Размораживать их не нужно.
-
Мясо индейки нарежьте небольшими кусочками произвольной формы.
-
Присыпьте мясо солью и специями. Можно взять смесь молотых перцев, паприку, кориандр.
-
Добавьте к индейке сметану средней или низкой жирности, перемешайте. Если есть время - можно дать немного промариноваться, поставив тарелку с мясом в холодильник. Если времени нет - можно переходить к следующему шагу.
-
Переложите кусочки индейки в форму для запекания. Поставьте в духовку и при 180 градусах запекайте 15 минут.
-
Соцветия брокколи отправьте в кипящую подсоленную воду. После повторного закипания проварите пару минут, затем откиньте на дуршлаг.
-
Натрите твердый сыр.
-
Соцветия брокколи выложите на кусочки запеченной индейки.
-
Присыпьте брокколи сверху сыром и оставьте при 180 градусах еще на 5-7 минут.
-
Запеченная в духовке индейка с брокколи и сыром готова и её можно подавать сразу же. Порцию можно украсить свежей зеленью.
-
Вкуснее получается с каким-либо соусом, например, песто или терияки. Приятного аппетита!
