Глазурь для козуль
О рецепте
«Глазурь для козуль приготовить несложно, такая глазурь подойдет для росписи козуль и пряников. Глазурь после высыхания не осыпается и хорошо держит форму.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления глазури лучше использовать покупную сахарную пудру мелкого помола, для более гладкого и красивого состояния глазури. Яичный белок должен быть охлажден.
- из 9
Белок поместить в чистую и сухую посуду для взбивания. Добавить соль и взбить до пышной пены.
- из 9
Добавить сахарную пудру в несколько этапов и взбивать на средней скорости примерно 5 минут.
- из 9
Глазурь получается равномерной и гладкой, пудра должна полностью раствориться.
- Реклама
- из 9
Добавить лимонный сок и взбить пару секунд.
- из 9
Добавить крутой кипяток и взбить пару секунд.
- из 9
Глазурь получится блестящей и очень красивой.
- из 9
Готовую глазурь переложить в кулинарный мешок.
- Реклама
- из 9
Срезать кончик кулинарного пакета и разукрасить козули любым рисунком.
