Поке с курицей
О рецепте
«Поке с куриным филе и рисом получается многокомпонентным и сытным. Вполне можно подать поке в холодном виде, что делает его еще более привлекательным для перекуса в дороге или на работе. Постарайтесь аккуратно выложить все компоненты - а их немало. Аппетитное эффектное блюдо не только утолит голод, но и поднимет настроение. Поке - простой способ с помощью доступных продуктов внести экзотическую нотку в привычное меню.»
Приготовление
-
Подготовьте все ингредиенты для поке с курицей и рисом. Сразу же поставьте вариться рис в подсоленной воде, предварительно тщательно его промыв. Спустя минут 20 рис будет готов.
-
Куриное филе разрежьте на пласты и слегка отбейте с одной стороны, посолите и слегка присыпьте специями (по желанию). Пожарьте на растительном масле (минуты по 3-4 с каждой стороны).
-
Остудите рис и положите в глубокую тарелку, полейте соусом терияки.
-
Редис и огурец помойте, нарежьте очень тонкими кружочками. Выложите поверх риса.
-
Сладкий перец почистите изнутри, нарежьте тонкой соломкой и положите на рис.
-
Обжаренному куриному мясу дайте чуть остыть.
-
Нарежьте филе полосками и выложите поверх риса.
-
Листья салата порвите руками, чтобы были более пышными. Выложите их на рис, в центр положите орехи кешью.
-
Сверху полейте блюдо небольшим количеством соуса терияки, после чего поке с курицей, рисом и свежими овощами можно подавать.
-
Приятного аппетита!
