Салат с семгой, киноа и авокадо
О рецепте
«Предлагаю приготовить салат с популярным суперфудом - киноа. Яркий и вкусный, этот салат будет прекрасным вариантом полезного завтрака или ужина. Авокадо и семга придадут легкому салату сытность. Салат с красной рыбой, авокадо и киноа прекрасно подходит для здорового питания.»
Приготовление
-
Для приготовления салата с семгой, киноа и авокадо необходимо подготовить следующие ингредиенты.
-
Семгу нарезать небольшими кусочками.
-
Авокадо нарезать кубиками. Для этого необходимо разрезать авокадо вдоль на дольки одинакового размера, не разрезая кожицы. Затем сделать поперечные разрезы такого же размера, что и продольные дольки. При помощи ложки снять нарезанную мякоть с кожицы. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.
-
Яйцо залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения и варить 4 минуты. Снять с огня и обдать холодной водой.
-
Киноа тщательно промыть. Выложить в сотейник с толстым дном, влить 200 мл воды, довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут. Во время варки киноа обязательно контролируйте количество воды.
-
Смешать киноа, семгу и авокадо, приправить солью, перцем и оливковым маслом.
-
Яйцо порезать на ломтики и выложить на салат.
-
Салат с семгой, киноа и авокадо готов. Приятного аппетита!
