Голень индейки с рисом в духовке
О рецепте
«Простой в приготовлении, сытный семейный ужин, который можно приготовить в духовом шкафу в одной емкости. Следуйте советам в рецепте и у вас получится очень вкусное блюдо с сочным мягким мясом и рассыпчатым рисом.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления голени индейки с рисом в духовке. Индюшиную ножку проверьте на наличие остатков перьев, если они есть - осмолите над газовой конфоркой, затем помойте под проточной водой.
-
Разрубите голень на две части, так ее удобнее будет готовить, положите в форму для запекания. Посыпьте солью, перцем и приправой для птицы, хорошенько натрите мясо со всех сторон, оставьте минут на 20.
-
Накройте форму фольгой, отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.
-
Спустя время выньте форму из духовки, снимите аккуратно фольгу. На дне формы будет большое количество жира, его нужно обязательно слить, иначе рис получится слипшимся и слишком жирным.
-
Нарежьте очень мелко репчатый лук, чеснок и нашинкуйте морковь, смешайте овощи с хорошо промытым рисом. Рис с овощами посолите и поперчите по вкусу, влейте стакан бульона, он должен покрыть всю крупу.
-
Сверху выложите куски индейки, снова накройте форму фольгой и верните голень индейки с рисом в духовку еще на час.
-
Спустя время вкуснейший ужин из индейки с рисом готов к подаче на стол.
