Шарлотка с капустой в мультиварке
О рецепте
«Если вы любите простые несладкие пироги, то этот рецепт для вас. Шарлотка с капустой в мультиварке - это идеальная повседневная выпечка, с приготовлением которой может справиться любая хозяйка. Достаточно просто замесить тесто, добавить туда свежую измельчённую капусту, выложить всё в чашу мультиварки и выбрать правильный режим. Всё остальное за вас сделает кухонная помощница. В результате вы получите вкуснейший пирог с нежнейшей структурой и капустным, немного сладковатым, вкусом. Идеально, не правда ли?»
Приготовление
-
Подготовить все необходимые продукты для приготовления шарлотки с капустой в мультиварке.
-
В глубокой миске соединить куриные яйца, тёплый кефир (у меня 2,5%, но подойдёт абсолютно любой), растительное масло и соль по вкусу. С помощью миксера взбивать на протяжении нескольких минут, получая пышную массу.
-
Затем ввести просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и итальянские травы (или любые другие, учитывая ваши вкусовые предпочтения).
-
Аккуратно перемешать, чтобы не было мучных комочков, но при этом тесто сохранило свою воздушность.
-
Белокочанную капусту нашинковать тонкими длинными полосами и выложить в миску с тестом.
-
Снова перемешать.
-
Переложить тесто в чашу мультиварки, предварительно застеленную пергаментом. Если у вас покрытие чаши хорошее, можете ничем не застилать, а просто смазать её тонким слоем сливочного масла.
-
Закрыть крышку мультиварки и активировать режим "Выпечка", нажать кнопку "Старт". Готовить шарлотку с капустой в мультиварке 60 минут - до звукового сигнала. По истечению времени наш пирог будет полностью готов. Переложите его на металлическую решётку и дайте полностью остыть.
-
Затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
-
В мультиварке этот пирог с капустой получается очень вкусным и нежным. Обязательно попробуйте!
