Слоеные лепешки с сыром
О рецепте
«Предлагаю отличный вариант очень быстрых и вкусных слоеных лепешек с сыром, которые идеально разнообразят ваш завтрак или дополнят обеденную либо вечернюю трапезу. Нам потребуется лист готового слоеного теста и много сыра с зеленью. Готовые лепешки имеют слоистую, очень аппетитную оболочку и обильное количество сырной начинки, которая в горячем виде просто невероятно аппетитно тянется.»
Приготовление
-
Возьмём ингредиенты для приготовления лепешек из слоеного теста с сыром на сковороде. Заранее разморозим слоеное тесто, если в этом есть необходимость. Ополоснем в проточной воде перья зеленого лука.
-
Мелко нашинкуем лук.
-
Натрем сыр на крупной терке.
-
В отдельной тарелке соединим измельченный сыр и лук. Перемешаем.
-
Поделим пласт размороженного теста на 3-4 части. Каждую немного раскатаем скалкой, припылив рабочую поверхность мукой.
-
На середину раскатанного теста выложим обильное количество сырной массы.
-
Поднимем края теста и защиплем пальцами, формируя мешочек, раскатаем немного скалкой, чтобы получилась лепешка.
-
В сковороде разогреем на среднем огне растительное масло, выложим лепешку и убавим огонь почти до минимального.
-
Обжарим лепешку с двух сторон до золотистой корочки. Так же поступим и с оставшимся тестом и сырной начинкой.
-
Готовые слоеные лепешки с сыром сначала выложим на бумажное полотенце, удаляя излишки растительного масла, затем переложим на тарелку, подадим к столу.
-
В разломе расплавленный сыр очень аппетитно тянется. Приятного аппетита!
