Торт «Рыжик» в мультиварке
О рецепте
«Торт "Рыжик" получается очень вкусным, с влажной текстурой коржей и кремом с карамельной ноткой. Такой тортик порадует всех сладкоежек. Украсить тортик можно по желанию, например свежими ягодами или кусочками фруктов.»
Приготовление
- из 22
Возьмите продукты для приготовления торта «Рыжик» в мультиварке. Начнём с теста.
- из 22
Яйца вбить в глубокую миску для взбивания.
- из 22
Добавить сахар и соль.
- из 22
С помощью миксера взбить яйца с сахаром в течение 5 минут.
- Реклама
- из 22
Когда масса посветлеет, добавить мёд.
- из 22
Затем добавить соду и ванилин. Взбить в течение одной минуты.
- из 22
В готовую массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
- из 22
На низкой скорости миксера замесить тесто до однородного состояния. Тесто получится не густое и пышное.
- Реклама
- из 22
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и припылить мукой.
- из 22
Выложить тесто в чашу мультиварки.
- из 22
Закрыть чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" на 60 минут. По звуковому сигналу проверить корж сухой шпажкой: если верхушка будет влажная, то нужно ещё оставить корж на режиме "Выпечка" на 10 минут.
- из 22
Готовый корж извлечь с помощью подставки для пароварки и остудить на решетке.
- Реклама
- из 22
Корж приготовился ровный, без вулканчика. Разрезать корж на 5 частей.
- из 22
Сливочное масло для крема предварительно размягчить при комнатной температуре. Соединить мягкое масло и варёную сгущенку.
- из 22
Миксером взбить масло со сгущенкой в течение 5 минут, до однородного и ровного состояния.
- из 22
Добавить сметану.
- Реклама
- из 22
На низкой скорости миксера перемешать крем до однородности. Крем получается очень нежным и воздушным.
- из 22
Собрать торт.
- из 22
Корж выложить на плоскую тарелку или подставку под торт и смазать кремом. Промазать все коржи кремом и слегка их прижать.
- из 22
Верх торта обмазать кремом.
- Реклама
- из 22
Оставить тортик пропитаться на 10 часов в холодильнике. Затем верх торта украсить по желанию. Я украсила свежими ягодами.
- из 22
Вот такой красивый, нежный и очень вкусный торт "Рыжик" в мультиварке получился.
