Торт «Рыжик» в мультиварке
О рецепте
«Торт "Рыжик" получается очень вкусным, с влажной текстурой коржей и кремом с карамельной ноткой. Такой тортик порадует всех сладкоежек. Украсить тортик можно по желанию, например свежими ягодами или кусочками фруктов.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления торта «Рыжик» в мультиварке. Начнём с теста.
-
Яйца вбить в глубокую миску для взбивания.
-
Добавить сахар и соль.
-
С помощью миксера взбить яйца с сахаром в течение 5 минут.
-
Когда масса посветлеет, добавить мёд.
-
Затем добавить соду и ванилин. Взбить в течение одной минуты.
-
В готовую массу всыпать просеянную муку и разрыхлитель.
-
На низкой скорости миксера замесить тесто до однородного состояния. Тесто получится не густое и пышное.
-
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и припылить мукой.
-
Выложить тесто в чашу мультиварки.
-
Закрыть чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" на 60 минут. По звуковому сигналу проверить корж сухой шпажкой: если верхушка будет влажная, то нужно ещё оставить корж на режиме "Выпечка" на 10 минут.
-
Готовый корж извлечь с помощью подставки для пароварки и остудить на решетке.
-
Корж приготовился ровный, без вулканчика. Разрезать корж на 5 частей.
-
Сливочное масло для крема предварительно размягчить при комнатной температуре. Соединить мягкое масло и варёную сгущенку.
-
Миксером взбить масло со сгущенкой в течение 5 минут, до однородного и ровного состояния.
-
Добавить сметану.
-
На низкой скорости миксера перемешать крем до однородности. Крем получается очень нежным и воздушным.
-
Собрать торт.
-
Корж выложить на плоскую тарелку или подставку под торт и смазать кремом. Промазать все коржи кремом и слегка их прижать.
-
Верх торта обмазать кремом.
-
Оставить тортик пропитаться на 10 часов в холодильнике. Затем верх торта украсить по желанию. Я украсила свежими ягодами.
-
Вот такой красивый, нежный и очень вкусный торт "Рыжик" в мультиварке получился.
