Торт «Красный бархат» в мультиварке

Приготовление

1. 1

   Приготовления торта «Красный бархат» в мультиварке начнём с теста. Подготовим продукты.

   
2. 2

   В чаше для замешивания соединить муку, соль, какао, ванильный сахар и разрыхлитель, соду.

   
3. 3

   Всыпать сахар и перемешать сухие ингредиенты венчиком.

   
4. 4

   Соединить масло и кефир, перемешать и влить в сухие ингредиенты.

   
5. Реклама
6. 5

   Затем добавить яйца.

   
7. 6

   Немного перемешать тесто венчиком, добавить краситель.

   
8. 7

   Тщательно перемешать тесто венчиком до однородного и гладкого состояния.

   
9. 8

   Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить тесто в чашу. Тесто получится не густое.

   
10. Реклама
11. 9

    Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышкой. Выставить режим "Выпечка" 50 минут. Если по звуковому сигналу верхушка будет влажная, включить ещё на 15 минут режим "Выпечка".

    
12. 10

    Готовый корж извлечь из чаши с помощью подставки для пароварки и остудить на решетке.

    
13. 11

    Готовый корж разрезать на 4 части. Сливки хорошо охладить. Взбить сливки до стойких пиков (200 мл). Я использую сливки на растительных маслах, они уже с подсластителем. Если используете сливки 33%, то нужно добавить 200 граммов сахарной пудры.

    
14. 12

    Собрать торт. Коржи выложить на плоскую тарелку или подставку под торт и промазать сливками.

    
15. Реклама
16. 13

    Верх и бока торта смазать сливками и убрать торт в холодильник на ночь.

    
17. 14

    Для выравнивания торта я взяла 200 мл взбитых сливок (оставила из общей массы сливок) и добавила творожный сыр. Соединить сливки и творожный сыр и перемешать на низкой скорости миксера до однородного состояния.

    
18. 15

    Получившимся кремом выровнять верх и края торта.

    
19. 16

    Я украсила верх торта розочками из оставшегося крема и цветного мха, приготовленного в микроволновке. Можно оставить один коржик для посыпки.

    
20. Реклама
21. 17

    Вот такой красивым и влажным получается торт «Красный бархат» в мультиварке.

    
22. 18

    Приятного аппетита!