Салат из репы с мясом курицы
О рецепте
«Сразу скажу, что ингредиенты для салата из репы с мясом курицы можно нарезать так, как вам нравится. У меня они нашинкованы довольно крупными брусочками, но кому-то лучше соломкой потоньше или кубиком желаемого размера... Куриное мясо может быть практически любое, а особенно в тему - просто грудка, отваренная в воде или на пару. С заправками можно поэкспериментировать, майонез не советую, можно, вообще, просто полить апельсиновым соком или смесью растительного масла с цитрусовым соком.»
Приготовление
-
Для салата с репой и куриной грудкой подготовьте ингредиенты по списку.
-
Куриную грудку приготовьте, как вам нравится. В моем варианте она была сбрызнута соевым соусом, слегка посыпана черным молотым перцем и потом сварена на пару в мультиварке за 22 минуты.
-
Для заправки соедините растительное масло, например, просто подсолнечное с горчицей и мёдом, чуть посолите и перемешайте. Мне под руку попалось две баночки с мёдом... Светлый на фото - липовый, и темный - гречишный.
-
Готовила заправку в большой миске, куда потом и отправила друг за другом все ингредиенты. Нарежьте очищенную сырую репу на кусочки желаемого размера.
-
Аналогично нарежьте куриное мясо.
-
Добавьте такие же кусочки огурца.
-
Перемешайте всё с заправкой. Лёгкий, вкусный и даже полезный салат из репы с куриным мясом готов.
