Картошка с мясом и сыром в духовке

Приготовление

1. 1

   из 13

   Завершить шаг

   Картошка с мясом и сыром в духовке - вкусное, сытное и красивое блюдо, которое порадует и домашних, и гостей. Готовится блюдо просто и без хлопот, а получается очень гармоничным. Для начинающих хозяек я дам пару полезных советов. Это блюдо - классика жанра, как говорится, но от этого оно не становится менее привлекательным.

   

   Завершить шаг
2. 2

   из 13

   Завершить шаг

   Итак, возьмём мясо (у меня - свинина), картофель, лук, чеснок, сыр, помидор, зелень и майонез.

   

   Завершить шаг
3. 3

   из 13

   Завершить шаг

   Первый секрет приготовления этого вкусного блюда - нужно нарезать картофель толщиной 0,5 см и отварить в течение 5-7 минут. Иначе может получиться, что мясо уже будет готово, а картофель - нет.

   

   Завершить шаг
4. 4

   из 13

   Завершить шаг

   Следующим секретиком я бы назвала ошпаривание нарезанного лука кипятком, это придаст луку нежность и уберёт горечь.

   

   Завершить шаг
5. Реклама
6. 5

   из 13

   Завершить шаг

   Третий секрет - для приготовления нежного мяса. Нужно кусочки хорошо отбить, посолив и добавив любимые специи или просто перец.

   

   Завершить шаг
7. 6

   из 13

   Завершить шаг

   Выполнив эту несложную подготовительную работу, нам останется только выложить ингредиенты и полить их соусом. Кто любит майонез - возьмите его. Я смешиваю сметану и молоко, чуть солю и заправляю наше блюдо. Выкладываем на противень или в форму мясо. Немного смазываем соусом.

   

   Завершить шаг
8. 7

   из 13

   Завершить шаг

   Сверху выкладываем ошпаренный лук.

   

   Завершить шаг
9. 8

   из 13

   Завершить шаг

   Следующим слоем выложим отваренный до полуготовности картофель, немного посолим и смажем соусом.

   

   Завершить шаг
10. Реклама
11. 9

    из 13

    Завершить шаг

    Помидор надрежем крестообразно, зальём кипятком на 1-2 минуты, снимем кожицу и нарежем помидор мелко. Добавим ещё соуса, поперчим и отправим в нагретую до 180°С духовку.

    

    Завершить шаг
12. 10

    из 13

    Завершить шаг

    Ориентируйтесь на свою духовку, у меня ушло 25 минут на приготовление. Проверяйте готовность по картофелю, протыкая ломтик вилкой. Теперь нарежем пластиками сыр и выложим по всей поверхности блюда.

    

    Завершить шаг
13. 11

    из 13

    Завершить шаг

    Отправим форму с картошкой с мясом и сыром в духовку на 5-7 минут, пусть сыр расплавится. Если любите более поджаристый сыр - подержите чуть дольше. Вот и всё, блюдо готово! Добавьте любимую зелень и подавайте.

    

    Завершить шаг
14. 12

    из 13

    Завершить шаг

    

    Завершить шаг
15. Реклама
16. 13

    из 13

    Завершить шаг

    Раскладывайте лопаточкой по тарелкам чудесное мягкое мясо с картошкой, луком, помидором и сыром и зовите родных! Приятного аппетита!

    

    Завершить шаг