Куриное филе с овощами в горшочке
О рецепте
«Приготовить вкусно куриное филе, и чтобы оно осталось сочным, можно множеством способов, но самый простой и легкий - с овощами в горшочках в духовке. Обязательно добавьте помидоры и чеснок, чтобы подлива получилась с кислинкой и ароматной. Подавать такое блюдо вкуснее всего с отварным картофелем или пюре, полив его подливой со дна горшочка.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые продукты для приготовления куриного филе с овощами в горшочке в духовке. Лук, морковь, чеснок и перец почистите, помойте все овощи и куриное филе под проточной водой. Филе вытрите насухо бумажным полотенцем.
-
Слегка смажьте разогретую сковороду растительным маслом, выложите нарезанное крупными кусками филе, быстро обжарьте на сильном огне до слегка золотистой корочки.
-
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия, добавьте измельченный лук, чеснок, нарезанный перец болгарский и помидоры.
-
Добавьте к овощам курицу, приправу, соль и перец по вкусу, влейте оливковое мало.
-
Тщательно перемешайте содержимое миски, чтобы все овощи и кусочки курицы были приправлены специями и маслом.
-
Разложите овощи и филе по горшочкам, влейте в каждый немного воды из чайника, накройте горшочки крышками и отправьте в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут. При желании минут за 10 до окончания приготовления можно снять крышку и дать куриному филе с овощами в горшочках слегка подрумяниться.
-
Сочную и очень вкусную куриную грудку с овощами подавайте с любимым гарниром вместе с подливой.
