Салат с печенью трески и крабовыми палочками
О рецепте
«Продолжая серию полезных салатов из печени трески без майонеза, хочу предложить еще один потрясающе вкусный салат - с крабовыми палочками, яйцом и огурцом. Чтобы салат был сочным и хрустящим, добавим в него свежий латук, а для большей сытности - вареное яйцо и любимый твердый сыр. Заправляем салат также полезной заправкой, приготовленной из оливкового масла и соевого соуса с пониженным содержанием соли.»
Приготовление
-
Подготовьте необходимые продукты для салата с печенью трески и крабовыми палочками. Огурец и латук помойте, обсушите. Яйцо отварите не дольше 10 минут, остудите, очистите от скорлупы. Вкусный твердый сыр хорошего качества натрите на самой мелкой терке тоненькой стружкой. Если крабовые палочки покупались в заморозке, разморозьте их предварительно при комнатной температуре.
-
Подготовьте блюдо для подачи салата, выложите на дно слегка порванные листья латука.
-
Щедро посыпьте латук натертым твердым сыром, выложите на него кусочки печени трески и тонкие ломтики огурца.
-
Палочки очистите от упаковки, нарежьте небольшими кусочками, разложите по верху салата.
-
Яйцо лучше всего нарезать на кружочки одинаковой толщины с помощью яйцерезки. Разложите ломтики яйца по салату.
-
В небольшой пиалочке смешайте соевый соус и оливковое масло, чуть поперчите.
-
Полейте заправкой салат, еще чуть посыпьте тертым сыром и украсьте листиками петрушки. Если соевый соус - с пониженным содержанием соли, тогда при сильном желании можно чуть посолить.
-
Вкуснейший салат с печенью трески и крабовыми палочками готов. Подавайте к столу немедленно.
