Салат «Мимоза» со скумбрией
О рецепте
«Салат «Мимоза» - это вкусный и очень популярный рецепт. Готовят такой салат разными способами и с разными ингредиентами. Кто-то добавляет сыр, есть варианты с маринованным луком и рисом. Предлагаю сегодня приготовить такой салат с консервированной скумбрией в масле. Салат готовится слоями и сдабривается майонезом, блюдо получается сочным, нежным и пушистым. Скумбрия - очень ароматная и вкусная, идеально подходит для "мимозы", всем рекомендую.»
Приготовление
-
Для салата «Мимоза» со скумбрией (консервированной) заранее отварите картофель, морковку и яйца вкрутую. После этого салат выкладывается слоями очень быстро.
-
Сваренный и остывший картофель натрите на терке.
-
Для сборки салата можете использовать специальную кулинарную форму. Первым слоем выложите картофель, чуть посолите, поперчите, полейте майонезом.
-
Достаньте скумбрию из масла, удалите крупные хребты-кости. Выложите рыбу в мисочку, разомните вилочкой.
-
Вторым слоем выложите рыбу, полейте майонезом.
-
Сваренную морковку натрите на терке.
-
Распределите натертую морковку в салате и добавьте майонез.
-
Сваренные яйца почистите, отделите белки от желтков, натрите их по отдельности на терке.
-
Следующим слоем распределите белки, посолите и поперчите по вкусу, полейте соусом.
-
В завершение присыпьте салат натертыми желтками и готово. Поставьте в холодильник пропитываться минимум на 30 минут.
-
Затем подавайте салат «Мимоза» со скумбрией (консервированной) к столу. Приятного всем аппетита!
-
