Тарталетки с креветками и ананасом
О рецепте
«Предлагаю вам вкусную и красивую закуску для праздничного стола в тарталетках с креветками и ананасами. Те, кому нравятся сладкие ноты в салатах, обязательно оценят эту простую и вкусную закуску. Готовить можно как со свежим ананасом, так и с консервированным.»
Приготовление
-
Для приготовления закуски из тарталеток с креветками и ананасом подготовить из списка необходимые ингредиенты. Креветок я варила так: в сотейнике вскипятить воду, добавить в неё соль, лук, чеснок, лавровый лист и перец горошком, дать покипеть пару минут. Опустить в воду креветок и веточку укропа. Ещё раз довести всё вместе до кипения и выключить огонь. Оставить креветок в бульоне на 20-30 минут. Затем креветок почистить.
-
С консервированного ананаса слить сироп, нарезать ананас мелким кубиком.
-
Также нарезать варёных креветок. У меня креветки были не мелкие и я решила оставить хвостики для украшения, а оставшуюся часть мелко нарезать. Если креветки мелкие, то лучше оставить часть креветок целыми, по количеству тарталеток.
-
Твёрдый сыр также нарезать мелким кубиком.
-
Измельчить чеснок и укроп, добавить в начинку соль и перец.
-
Смешать начинку с майонезом.
-
Полученной массой наполнить тарталетки.
-
Хвостики, которые остались, расположить сверху или украсить салат целыми креветками, если они мелкие. Подать тарталетки с креветками и ананасом к столу.
