Творожно-лимонное печенье
О рецепте
«Творожное печенье с лимоном (лимонной цедрой) по этому рецепту получается очень мягким, нежным, с ярким лимонным оттенком во вкусе. Готовится очень быстро и просто, прекрасно идет к горячим напиткам, например, к чаю или кофе, и очень вкусно такое печенье запивать молоком или соком.»
Приготовление
- из 10
Подготовим ингредиенты для творожно-лимонного печенья.
- из 10
В миску выложим творог, засыплем сахар, вобьем яйцо.
- из 10
Погружным блендером перебьем ингредиенты до получения однородной смеси.
- из 10
В сотейнике на маленьком огне растопим сливочное масло.
- Реклама
- из 10
Зальем масло к творожной массе.
- из 10
Натрем цедру лимона на мелкой терке и добавим в миску к остальным ингредиентам. Перемешаем.
- из 10
Просеем муку с разрыхлителем.
- из 10
Замесим мягкое творожное тесто, из которого сформируем шарики-заготовки будущего печенья размером со средний грецкий орех. Заготовки выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом.
- Реклама
- из 10
Выпекать творожно-лимонное печенье будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
- из 10
Готовое печенье можно при желании присыпать немного сахарной пудрой, оно получается очень нежным, с заметным лимонным оттенком во вкусе. Приятного аппетита!
