Ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде
О рецепте
«Спешу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления ленивого хачапури на сметане с сыром на сковороде. Блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится всего лишь 10 минут, включая замес теста. Подавать его лучше всего в горячем виде, например на завтрак. Прекрасным дополнением к нему могут стать свежие овощи и зелень.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления ленивых хачапури на сметане с сыром на сковороде.
-
Твёрдый сыр натрите на тёрке со средними ячейками и выложите в объемную миску. Сыр выбирайте тот, который больше всего вам нравится, ведь именно от него и будет зависеть вкус готового блюда.
-
К сырной стружке добавьте сметану, куриное яйцо и щепотку соли. Учитывая, что сыр у меня достаточно солёный, соль я не добавляла, вы же ориентируйтесь по своим продуктам.
-
Массу тщательно перемешайте и введите просеянную пшеничную муку с разрыхлителем.
-
Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым.
-
Выложите его ровным слоем на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя круглую заготовку.
-
Жарьте ленивые хачапури на сметане с сыром на сковороде на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки.
-
Вот и всё, лепешки готовы. Переложите их на плоскую тарелку, нарежьте на порционные кусочки и в горячем виде подавайте на стол.
