Яйца, фаршированные кальмарами
О рецепте
«За что люблю закуски из фаршированных яиц, так это за то, что какую начинку ни приготовь, всегда получается очень вкусно. С кальмарами никогда не готовила, решила попробовать. Купила пресервы из кальмаров, они, на мой взгляд, лучше всего подходят для такой закуски. Дополнила начинку зелёным луком для пикантности вкуса.»
Приготовление
-
Для приготовления закуски из яиц, фаршированных кальмарами, подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца отварить в течение 10 минут, залить холодной водой и остудить.
-
Далее яйца почистить, разрезать пополам, вынуть желтки.
-
Кальмаров вынуть из маринада и мелко нарезать.
-
Размять желтки, добавить к ним кальмаров и измельчённый зелёный лук. Поперчить и посолить по вкусу.
-
Начинку тщательно перемешать и наполнить ею половинки яиц.
-
Яйца, фаршированные кальмарами и зеленым луком, готовы. Можно украсить закуску по желанию и подать к столу.
