Салат «Печень трески под шубой»
О рецепте
«Предлагаю приготовить вкусный слоёный салат "Печень трески под шубой", который подойдёт как для будней, так и для праздничного стола. Такой салат особенно красиво готовить в прозрачной посуде, чтобы было видно все слои, но можно и просто на тарелке. Для салата необходимо сварить картофель, морковь и яйца, измельчить все ингредиенты и выложить слоями, промазывая майонезом. Подробнее - далее в рецепте...»
Приготовление
-
Для приготовления салата «Печень трески под шубой» подготовить из списка необходимые ингредиенты. Сварить картофель, морковь и яйца, остудить и почистить.
-
Печень трески вынуть из масла в тарелку, размять вилкой. Поместить печень на дно салатника и разровнять.
-
Натереть на тёрке картофель и выложить его сверху печени трески, разровнять и смазать этот слой майонезом, немного посолить.
-
Измельчить зелёный лук и выложить следующим слоем.
-
На тёрке натереть сыр, выложить его сверху лука, смазать майонезом.
-
Варёные яйца разделить на белки и желтки. Сначала натереть белки, выложить их сверху сыра, немного посолить и поперчить, смазать майонезом.
-
Сверху белков выложить тёртую морковь, также слегка посолить и смазать майонезом.
-
Желтки натереть на мелкой тёрке, выложить последним слоем.
-
Дать час пропитаться в холодильнике и всё - салат «Печень трески под шубой» готов к подаче на стол.
