Хачапури с ветчиной и сыром в духовке
О рецепте
«Если уж готовить сырные пироги, то именно такие. Мягкое, бархатистое тесто, тягучий сыр и ароматная мясная составляющая... Что ещё надо для сытного завтрака или плотного обеда и ужина? Этот хачапури я приготовила не на сковороде, а в духовке. Хачапури прекрасно хранится долгое время, но уверена, в большой семье порцию надо сразу увеличивать вдвое. Из данного количества продуктов выходит два больших пирога.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления хачапури с ветчиной и сыром в духовке.
-
В теплом молоке развести дрожжи с сахаром. Добавить яйцо.
-
Частями всыпать муку, добавив соль.
-
В конце влить масло.
-
Вымесить тесто. Накрыть и убрать в тепло для подъема.
-
Сыр и ветчину натереть на крупной терке.
-
Тесто разделить на две части. Размять в круглую лепешку. В центр выложить половину начинки.
-
Слепить края лепешки в центре. Руками аккуратно размять в лепешку. В центре я сделала дырочку, чтобы выпустить воздух.
-
Смазать взбитым яйцом.
-
Выпекать хачапури с ветчиной и сыром в духовке при температуре 180 градусов до красивого румяного состояния. У меня ушло 15 минут.
-
Пробовать сразу в горячем виде.
-
Приятного аппетита.
