Салат с печенью трески и креветками
О рецепте
«Такие салаты привлекательны тем, что они готовятся очень быстро - буквально на скорую руку. Можно немного экспериментировать со вкусом готового блюда, если использовать различные заправки - на основе растительного масла, с лимонным соком, с горчицей, с соевым соусом. Более яркий характерный вкус приобретут креветки, если их обжарить с долькой чеснока.»
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые продукты для салата с печенью трески и креветками. Креветкам дайте оттаять при комнатной температуре. Снимите панцири, если это необходимо.
-
Креветок обжарьте с каждой из сторон по минуте, на подсолнечном или оливковом масле.
-
В миску положите салатный микс. Предварительно крупные листья порвите руками или нарежьте.
-
Помидоры черри нарежьте на половинки или на четвертинки, если они крупные. Положите в салатник.
-
Свежий огурец нарежьте произвольно, некрупными кусочками. Положите в миску.
-
Обжаренных креветок переложите в салатник.
-
Печень трески разломайте на небольшие кусочки и положите в емкость.
-
Заправьте салат растительным маслом, соком лимона, подсолите и добавьте по желанию специи. Перемешайте.
-
Подавать салат с печенью трески и креветками лучше сразу после заправки.
