Картошка с сосисками в горшочках
О рецепте
«Если вы ищете идею, что приготовить на семейный обед, то этот рецепт - как раз то, что нужно. Запечем картофель с сосисками в колоритных глиняных горшочках в духовом шкафу. Блюдо получается сытным, очень вкусным и, как бонус, очень бюджетным. Сосиски подойдут абсолютно любые, при желании можно заменить их сардельками.»
Приготовление
-
Возьмём ингредиенты для приготовления картошки с сосисками в горшочках в духовке. Сразу же удобно почистить и помыть все овощи.
-
Картофель нарежем кубиками среднего размера.
-
Лук нашинкуем мелко, морковь натрем на крупной терке.
-
В сковороде разогреем растительное масло и выложим измельченные лук и морковь, будем пассеровать до мягкости моркови на среднем огне, постоянно помешивая содержимое сковороды лопаткой.
-
С сосисок снимем оболочку и нарежем их кружочками толщиной примерно в 0,5-0,7 см.
-
На дно глиняных горшочков выложим в равных количествах кубики картофеля. Добавим соль в каждый.
-
Сверху так же равномерно разложим сосиски.
-
Поверх которых выложим луково-морковную смесь.
-
В каждый горшочек с картофелем и сосисками зальем по 100 мл кипятка и выложим сверху по 2-3 ст.л. сметаны.
-
Поставим заполненные горшочки в духовку и сразу же включим нагрев. Нагреем духовку до 180 градусов и будем запекать час. Примерно через 40 минут откроем духовку, перемешаем содержимое каждого горшочка и вновь отправим их запекаться.
-
Картошка с сосисками в горшочках готова, разложим по порционным тарелкам, присыплем мелко нарубленным зеленым лучком и подадим к столу.
-
Приятного аппетита!
