Хачапури с сыром и зеленью
О рецепте
«Ещё один вариант приготовления хачапури на сковороде. Классическая начинка из сыра и зелени, в которую, по желанию, можно добавить чеснок для пикантности. Хачапури готовятся очень быстро, отлично пропекаются и на сковороде. Вкусны с пылу с жару, но и разогретые тоже хороши!»
Приготовление
- из 11
Приготовить продукты для лепешек хачапури с сыром и зеленью.
- из 11
Соединить кефир, соль, сахар, соду и масло.
Перемешать. Добавить частями муку.
Должно получиться мягкое, не липкое тесто.
- из 11
Сыр натереть на крупной терке.
- из 11
Мелко нарубить зелень.
- Реклама
- из 11
Добавить к сыру и зелени сметану.
Перемешать.
- из 11
Тесто разделить на четыре колобка. Колобок размять в лепешку, в центр выложить колобок из сыра с зеленью.
- из 11
Сверху защипнуть тесто.
- из 11
Аккуратно руками сформировать лепешку.
- Реклама
- из 11
Жарить хачапури с сыром и зеленью до румяного цвета на сухой сковороде, с двух сторон.
- из 11
Горячие хачапури смазать сливочным маслом.
- из 11
Кушать сразу горячими.
