Бананово-шоколадные панкейки
О рецепте
«Чтобы приготовить вкусные бананово-шоколадные панкейки, понадобится максимум 30-35 минут. Ведь тесто замешивается очень быстро, так же быстро и выпекаются панкейки. Главное, не делать слишком сильный огонь, иначе низ блинчиков быстро подгорит, а толща не пропечётся. Подавать такие панкейки можно на завтрак или во время семейного чаепития, дополнив их мёдом или сгущённым молоком.»
Приготовление
-
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления шоколадно-банановых панкейков.
-
В объемной миске соедините тёплый кефир, сахарный песок, куриное яйцо, рафинированное растительное масло без запаха и мякоть банана.
-
С помощью погружного блендера взбейте всё до однородного состояния. Если у вас нету блендера, мякоть банана можно сначала подавить вилкой, а потом соединить с остальными продуктами.
-
В жидкую основу введите просеянную пшеничную муку, разрыхлитель и какао-порошок.
-
Тесто тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Оно должно получиться полностью однородным, по консистенции напоминающим сметану.
-
На разогретую сухую сковороду выложите пару столовых ложек теста, сформировав круглую заготовку.
-
Выпекайте панкейки на умеренном огне около 2 минут с каждой стороны, готовые экземпляры переложите на решётку, чтобы остывали. Подобным образом израсходуйте всё тесто (у меня получилось 8 штук).
-
Вкуснейшие бананово-шоколадные панкейки подавайте на стол в тёплом виде. Очень вкусно со сгущённым молоком и чаем.
