Фаршированные куриные голени
О рецепте
«Фаршированные куриные голени - вкусное горячее, которое подойдет не только для семейного ужина.»
Приготовление
- из 10
Голени курицы, фаршированные грибами и сыром - вкусное горячее, которое подойдет не только для семейного ужина, его с удовольствием едят гости за праздничным столом. При минимальном наборе продуктов вы сможете приготовить очень вкусное и красивое внешне блюдо, при этом вам даже не придется доставать мясорубку или блендер из шкафчика.
Для приготовления фаршированных куриных голеней возьмите продукты по списку. Ножки нужно помыть, обсушить бумажным полотенцем.
- из 10
Снимите кожу с мяса, она легко снимается, как чулок.
- из 10
Срежьте мясо с костей, нарежьте мелко, порубите кухонным топориком. Из костей потом можно будет приготовить бульон для супа или соус.
- из 10
Лук и грибы порежьте мелко, обжарьте до румяного цвета в малом количестве растительного масла.
- Реклама
- из 10
Грибы с луком остудить, переложить к куриному фаршу, добавить натертый на крупной терке сырок. Массу нужно посолить и поперчить.
- из 10
Перемешать фарш до однородного состояния.
- из 10
Начинить фаршем куриную кожу. Подвернуть ее со стороны колена.
- из 10
Переложить в форму для запекания, посолить и поперчить, налить в форму немножко воды. Готовить фаршированные куриные голени при 180 градусах в духовке в режиме верхнего и нижнего нагрева 30 минут.
- Реклама
- из 10
Включить режим конвекции и зарумянить голени еще 5-10 минут. За это время часть сыра вытечет в противень, и у вас получится еще и потрясающе вкусная сырная подлива, которая сочетается по вкусу с любым гарниром.
- из 10
Фаршированные куриные голени с грибами и сыром готовы. Очень вкусно с картофельным пюре, маринованными огурчиками и свежей зеленью. Приятного!
