Паста с тунцом и шпинатом
О рецепте
«Блюдо готовится настолько просто, что его можно отнести к разряду экспресс-рецептов. Чтобы оно не получилось излишне жирным, рыба в банке не должна быть сильно измельчена. То есть процесс извлечения рыбы и отделения ее от масла должен быть простым и эффективным. Чтобы наверняка получилось вкусно, я использую рыбу проверенного производителя. В остальном - блюдо сложно испортить. Хотя, конечно, не стоит переваривать пасту и слишком щедро ее солить.»
Приготовление
-
Возьмите все продукты для приготовления пасты с тунцом и шпинатом. В подсоленной воде поставьте вариться макароны. Варить их нужно до состояния al dente - примерно 10-12 минут. Откройте баночку с консервированным тунцом.
-
Шпинат помойте и обсушите, нарежьте тонкими полосками.
-
На сковороде разогрейте ложку масла и на тихом огне примерно минуту обжаривайте шпинат.
-
Вареную пасту переложите в сковороду со шпинатом.
-
Кусочки тунца достаньте из баночки и переложите в сковороду. Перемешайте и прогревайте все вместе минут 5-7.
-
Паста с тунцом и шпинатом готова, можно сразу подавать на стол.
-
При подаче можно дополнительно присыпать свежей рубленой зеленью.
