Салат с печенью трески и сухариками
О рецепте
«Все ингредиенты в салате идеально сочетаются с печенью трески, а если к ним добавить еще и хрустящие сухарики из белого хлеба, тогда вкус такого салата станет незабываемым. Эта закуска подойдет не только для семейного обеда или ужина, ее можно смело поставить на праздничный стол. В этом случае советую добавить в салат латук без горчинки, а еще лучше - айсберг, он отлично впишется своей сочностью.»
Приготовление
-
Возьмите все продукты для салата с печенью трески и сухариками по списку. Картофель помойте жесткой губкой под проточной водой, отварите около 20 минут, проверьте готовность ножом. Яйца отварите 8-10 минут, остудите в холодной воде.
-
Очистите картофель и яйца, порубите крупным кубиком, переложите в глубокую миску.
-
Сладкий лук нарежьте тоненько полукольцами, оливки нарежьте кружочками или просто пополам, добавьте в миску.
-
Всыпьте любимые сухарики. Если они будут со вкусом рыбы или икры - будет совсем замечательно, но с зеленью или сметаной тоже нормально подходят. Если салат будете сразу подавать к столу, тогда и сухарики кладите сразу, ну или же только перед самой подачей, чтобы они не размокли.
-
Полейте салат любимым растительным маслом, поперчите и быстро перемешайте.
-
Переложите в тарелку, в которой будете подавать салат, сверху положите куски нарезанной печени трески.
-
Украсьте листиками укропа или петрушки и сразу же подавайте к столу.
