Салат со свеклой и колбасой
О рецепте
«Свеклу для нашего салата заранее отварим, при желании можно запечь свеклу в духовке, в фольге. Колбасу выбираем варено-копченую, вкусную. Обязательно для салата используем кислые бочковые огурчики, маринованный лук. Заправим все ингредиенты майонезом, для пикантной нотки добавим немного сухого чеснока. Такой салат можно подавать самостоятельно, с ломтиком хлеба. Просто, быстро и вкусно, минимум ингредиентов и усилий - это все можно сказать о нашем сегодняшнем свекольном салате с копченой колбасой.»
Приготовление
-
Подготовить все продукты для салата со свеклой и колбасой (копченой). Свеклу заранее отварить или запечь - как удобнее.
-
Варено-копченую колбасу нарезать небольшими кусочками, можно кубиками или полосками. Переложить колбасу в глубокую миску.
-
Кислые бочковые огурцы нарезать небольшими кубиками, добавить в миску к колбасе.
-
Очистить и нарезать полукольцами красную луковицу, переложить лук в миску, добавить уксус и воду. Мариновать лук 10 минут. Спустя время слить маринад.
-
Вареную свеклу очистить и нарезать кубиками, переложить свеклу в салат.
-
Добавить теперь маринованный лук ко всем ингредиентам салата.
-
Заправить салат майонезом, соль и перец всыпать по вкусу, добавить немного сухого чеснока.
-
Перемешать все ингредиенты и снять пробу, отрегулировать вкус и подавать салат со свеклой и колбасой к столу.
-
Приятного вам аппетита!
