Оладьи на кислом молоке с яблоками
О рецепте
«Оладьи на кислом молоке - простая и быстрая выпечка для завтрака или перекуса. Добавление в тесто яблок, делает оладьи более интересными и сочными. Вы получите замечательный десерт на завтрак, приложив немного усилий для его создания. Это также удобно, если у вас скисло молоко и вы не знаете, куда его пристроить. Оладьи - самый подходящий вариант.»
Приготовление
-
Для приготовления оладий на кислом молоке с яблоками необходимы следующие ингредиенты.
-
В миску разбить яйцо, добавить соль и сахар, взбить массу венчиком.
-
Подогреть кислое молоко (можно на паровой бане), добавить его в миску и перемешать с яичной смесью.
-
Просеять в тесто половину муки, хорошо перемешать, и дальше подсыпать муку частями, чтобы получилось густое тесто. Также добавить соду и снова перемешать.
-
Яблоки почистить, нарезать кубиками и добавить в тесто, перемешать. Добавить в тесто ложку растительного масла. Оставить тесто минут на 15-20 отдохнуть.
-
Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и выкладывать тесто столовой ложкой. Когда на поверхности не останется влажных участков, оладьи перевернуть на другую сторону.
-
Обжарить оладьи с другой стороны.
-
Выкладывать готовые оладьи на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.
-
К столу оладьи на кислом молоке с яблоками можно подавать с мёдом, сметаной, джемом по своему вкусу.
