Горбуша в сырном кляре на сковороде
О рецепте
«Рыба, приготовленная в кляре - это всегда быстро и вкусно. Предлагаю вам попробовать рецепт сырного кляра, для которого все ингредиенты наверняка у всех есть в холодильнике. Я взяла филе горбуши, также можно приготовить кету или кижуча. Рыбка в таком кляре получается сочной и очень нежной. Много масла для жарки не требуется, также оно совсем не впитывается в кляр. Готовится рыба быстро, стоит лишь подрумянить с обеих сторон. Можно подать с гарниром, салатом или просто любимым соусом.»
Приготовление
- из 11
Приготовить продукты для жарки горбуши в сырном кляре на сковороде.
- из 11
Соединить в миске сметану, майонез, соевый соус и яйцо.
- из 11
Добавить муку.
- из 11
Перемешать. Кляр должен быть на вид как сметана 15%.
Добавить черный молотый перец.
- Реклама
- из 11
Натереть на мелкой терке сыр.
- из 11
Рыбу нарезать полосками.
- из 11
Кусочки рыбы обмакнуть в кляре, так, чтобы он был с обеих сторон.
- из 11
Выложить на горячую сковороду с маслом.
- Реклама
- из 11
Как подрумянится - перевернуть.
- из 11
Горбуша в сырном кляре на сковороде готова.
- из 11
Приятного аппетита.
