Хачапури с колбасой и сыром
О рецепте
«Сегодня будем готовить хачапури с копченой колбасой и сыром. Очень ароматный, сытный и сырный вышел пирог. Сделайте любимое дрожжевое тесто для выпечки в духовке (или купите в магазине). Я, например, делала такое же тесто, как и на хачапури с ветчиной и сыром. Для этого хачапури по традиции подойдут такие сыры как "сулугуни" или "адыгейский". У меня сыр был уже натертый, точнее я взяла два вида сыра (сулугуни и твердый сыр). Чем больше сыра, тем вкуснее. Из данного количества продуктов выходит два пирога.»
Приготовление
-
Возьмите продукты для приготовления хачапури с колбасой и сыром в духовке. Когда тесто подойдет, можно приступать.
-
Колбасу нарезать тонкими полосками.
-
Смешать с сыром.
-
Тесто разделить на две части. В центр выложить начинку.
-
Собрать тесто сверху. Хорошенько защипнуть. Аккуратно размять в лепешку. Можно воспользоваться и скалкой, но и руками тесто достаточно податливо расправляется.
-
Смазать яйцом, в центре сделать дырочку.
-
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах до румяного цвета примерно 12-15 минут.
-
Хачапури с колбасой и сыром можно смазать сливочным маслом и можно сразу угощаться.
