Драники с мясом и грибами в горшочках
О рецепте
«Сегодня приготовила любимое блюдо моего мужа - драники с мясом и грибами в горшочках. Конечно, калорий в нем немало и часто такое есть нежелательно, но иногда можно и даже нужно - вкусно же. Мне кажется, драники не могут быть невкусными, аромат настолько аппетитный, что за стол даже звать не надо, домашние подтянутся на кухню без приглашения. А если драники запечь в горшочках с мясом и грибами, это уже двойное удовольствие.»
Приготовление
-
Итак, для начала подготовьте все необходимые продукты для приготовления драников с мясом и грибами в горшочках.
-
Промойте и очистите картофель. Натрите на крупной терке и выложите в миску. Вбейте яйцо, добавьте муку, посолите и перемешайте.
-
Раскалите сковороду с растительным маслом и обжарьте драники с двух сторон до румяности на среднем огне.
-
Готовые драники выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Таким образом лишнее масло стечет и впитается в полотенце.
-
Лук мелко нарежьте, выложите в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте до румяности.
-
Добавьте нарезанное на кусочки мясо и грибы, обжарьте почти до готовности на среднем огне, посолите и поперчите по вкусу.
-
Затем выложите в горшочки драники первым слоем.
-
Далее мясо с грибами.
-
Еще слой драников.
-
На драники - мясо с грибами.
-
Осталось накрыть драниками, смазать сметаной, накрыть крышкой и поставить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Готовьте драники с мясом и грибами в горшочках 25-30 минут.
-
Подать можно в горшочке или выложить на порционную тарелку.
-
Приятного аппетита!
